Zeytinyağlı Humus
4 Mart 2023 Cumartesi
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 5 yemek kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kamyon
- Bir tutam tuz
- Bir tutam kuru nane
- 1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı
Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, sarımsak, tahin, limon suyu, zeytinyağu, kimyon ve tuzu blender ile karıştırın. Püre kıvamına geldikten sonra servis tabağına yayın. Üzerine zeytinyağı, haşlanmış nohut ve kuru nane gezdirerek servis edin.